Vivere a Milano. Kaffee, Espresso oder Tee? Das Magazin rund um italienischen Kaffee und Espresso.
Neuigkeiten, Kurioses und Tipps aus der Welt des italienischen Kaffees. Hier bloggt in regelmässigen Abständen das Team der Ottolina Deutschland aus Mailand.
Welches Wasser für Kaffee und Espresso?
Das richtige Wasser ist sehr entscheidend für den perfekten Espresso. Aber welches Wasser nimmt man, wenn eigentlich doch das Wasser aus der Leitung kommt? Wir geben einen kleinen Überblick am...
Moderne neue Verpackungen für unseren Ottolina Kaffee
Ottolina erstrahlt bald in neuem Glanz. Modernere und schickere Verpackungen ersetzen demnächst die ,,alte" Verpackung. Welche Kaffeesorten bald einen neuen Look und teilweise neue Namen erhalten, erfahrt ihr hier.
Milch in italienischen Kaffee-Spezialitäten
Je höher der Fettanteil, desto besser schäumt die Milch, zum Beispiel für die Zubereitung eines Cappuccino.
Was ist eine Barschlampe für einen Barista?
Im Barista Kaffee-Jargon steht Barschlampe liebevoll für eine besondere Kaffeemischung. Barschlampe steht anerkennend für den einfach zuzubereitenden Kaffee, der viele Fehler verzeiht.
Die original Ottolina Cappuccino Tasse
Ein sehr guter Cappuccino benötigt eine perfekte Tasse, einen designten Unterteller und italienisches Porzellan vom Feinsten. Wenn du eine besondere Cappuccino Tasse suchst, wirst du bei uns fündig.
Microsoft Coffee – das Produkt, welches es nie gab
Nach wochenlanger Planung und Design war Microsoft Coffee fertig. Ein Produkt, welches es nie gab.
Mehr lesenHeißer Kaffee, Cold Brew und Mandelmilch
Califiafarm hat eine interessante Studie veröffentlicht. Dort wurde untersucht, wie sich Menschen unterscheiden, die heißen Kaffee lieben oder einen Cold Brew bevorzugen.
Die neue Ottolina Kapsel-Espressomaschine Nessie ist da
Ottolina Kaffee präsentiert NESSIE, die neue Kaffeemaschine und die ersten Bilder der neuen Kaffeekapseln.
Italienischer Espresso oder Kaffee?
Einige Kaffee Experten behaupten, der Unterschied eines Kaffees zu einem italienischen Espresso liegt in der Röstung der Kaffeebohnen. In unserem Kaffeeshop denken wir anders.
Die Crema
Die Crema ist Geschmacksträger und sagt viel über die Qualität eines Espresso aus.
Mehr lesenItalienischer Kaffee, Seife und Küchengeruch entfernen
Wie du vielleicht weist, Kaffee besteht aus hunderten von Duftstoffen und ist für den geruchsneutralisierenden Effekt bekannt. Perfekt für eine spezielle Kaffeeseife!
Siebträgermaschine Rancilio Classe 11
Wir haben aktuell die Rancilio Klasse 11 Espressomaschine im Einsatz, die wir in einer lockeren Serie von Siebträgermaschinen vorstellen.
Espresso Diät – die Sache mit dem Abnehmen
Selbstverständlich könnten wir für die kommenden Wochen alles in Miniaturform verspeisen. Espresso, kleine Dolce, Kekse und nur ein paar Krümel Zucker. Ist eine Espresso Diät ratsam?
Mehr lesenFür Ottolina wurde ein Baum gepflanzt - Der idealo Wald in Kenia
Nach dem Motto „Gemeinsam weiter wachsen“ pflanzte idealo als Weihnachtsgeschenk für Ottolina einen Baum.
Latte Macchiato Kaffeespezialität
Der Latte Macchiato ist als Kaffee mit aufgeschäumter Milch bekannt. Aber kennst du auch Latte Art?
Mehr lesenDie 33. Europäischen Filmpreise mit Unterstützung von Ottolina
Aufgrund der Covid-19-Pandemie werden die diesjährigen 33. Europäischen Filmpreise am 12. Dezember in einer virtuellen Zeremonie verliehen.
Brandneue Ottolina Kaffeekapseln kommen in den Shop
Es ist endlich soweit. Ottolina ist sehr stolz auf die komplette Range unserer neuen Kaffeekapseln. Alle Kapseln sind kompatible zu Nespresso* Kapselmaschinen und ersetzen das bisherige Design.