„Ein kleiner Schluck Mailand. Die Bohnen empfehle ich bevorzugt. Es handelt sich meiner Meinung nach um echten Espresso. Ich habe den Kaffee in Mailand verköstigt. Ich wurde Fan der bekannten Marke bei einer Tour durch die Familien-Rösterei.“ – Elena H
„Dieser italienische Kaffee-Shop ist eine überraschende Entdeckung! Ich bin Kaffee-Genießer und habe viele Marken probiert. Mit dem Kaffee ist ein Stück Italien in meiner Küche gekommen. Der Duft des frisch gebrühten Kaffee entführte mich nach Mailand.“ – Thomas L.
„Der beste italienische Kaffee, den ich jemals getrunken habe“ Francesco M.
Kaffeemanufaktur aus Mailand
Mailand - kaum ein andere Stadt in Italien steht so sehr für guten Geschmack und Genuss wie diese pulsierende Metropole. Als Mailänder Familienrösterei sind wir sehr stolz, dass mehr als 800 Bars, Cafés und andere Gastrobetriebe auf unseren Kaffee setzen.
Vom Rohkaffee über die Veredelung – von der Kaffeemischung bis zur Verpackung. Wir überlassen nichts dem Zufall, um den hohen Qualitätsansprüchen unserer Heimatstadt gerecht zu werden. Wir haben engen Kontakt zu unseren Kaffeebauern, wählen unsere Bohnen sorgfältig aus und rösten nach unserem Familienverfahren. Ottolina - Milano in jeder Tasse!
OFT GESTELLTE FRAGEN
Hier haben wir Ihnen die meistgestellten Fragen aufgelistet. Sollten Sie dennoch weitere Informationen benötigen, können Sie uns jederzeit gerne kontaktieren.
Wird der Kaffee nachhaltig angebaut?
Caffè Ottolina war der erste italienische Kaffeeröster, der 2007 eine Mischung aus Rainforest Alliance-zertifizierten Kaffee produzierte, welcher speziell für den HoReCa-Sektor (Hotel, Restaurant, Catering) entwickelt wurde.
Unsere 70-jährige Erfahrung zusammen mit einer Auswahl der besten Kaffees von Rainforest Alliance-zertifizierten Plantagen, brachte unsere beiden „Rainforest Alliance-zertifizierter Kaffee" Mischungen, aus Arabica und Robusta und aus 100% Arabica hervor. Erhältlich in 1kg Packungen (ganze Bohne) oder 250g Dosen (gemahlen oder ungemahlen).
Die Rainforest Alliance ist eine internationale Non-Profit-Organisation, die durch kreative, praxisorientierte Zusammenarbeit bewirkt, starke Wälder, gesunde Agrarlandschaften und florierende Gemeinschaften aufzubauen.
Die Organisation gewährleistet einen hohen Produktionsstandard, um die biologische Vielfalt zu erhalten und nachhaltige Lebensgrundlagen zu sichern. Die Rainforest Alliance führt wissenschaftliche Forschung durch und analysiert relevante Studien anderer Forscher. Mehr Infos dazu unter ra.org
Wie lange dauert die Lieferung?
Kaffee ist für uns nicht nur ein Produkt - es ist ein Lebensgefühl und Teil der Mailänder DNA. Dies verpflichtet uns natürlich auch. Daher rösten wir in kleineren Mengen, dafür aber häufiger, um unseren Kunden so noch frischere, aromatischere und höhere Qualität anbieten zu können. In der Regel verlässt unsere Ware noch am selben Tag der Bestellung unser Lager.
Sie benötigen größere Mengen?
Speziell für Cafes, Restaurants, Hotels und Abnehmer größerer Mengen bieten wir einen speziellen Service. Ab einer größeren Menge rösten wir Ihren Lieblingskaffee direkt für Sie und versenden innerhalb weniger Tage. Frischer kann Ihr Mailänder Kaffeeerlebnis nicht schmecken!
WARUM OTTOLINA?
Seit über 70 Jahren ist die Mailänder Familienrösterei Ottolina für ihre hochwertigen Kaffeebohnen und ihre besondere Röstmethode bekannt. Als eine der größten italienischen Kaffeemarken setzt man auf eine traditionelle und handwerkliche Herstellung, bei der sorgfältig ausgewählte Bohnen schonend geröstet werden, um einen besonderen Geschmack und das ganz spezielle Aroma zu erzielen. Ottolina legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und ethisch korrekte Beschaffung ihrer Kaffeebohnen und arbeitet eng mit lokalen Kaffeefarmern zusammen.
Mehr als 800 Cafés, Bars und Restaurants in Mailand setzen seit vielen Jahren auf Ottolina.